家常好湯一次學會
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底下是 家常好湯一次學會 的內容簡介
一次學會250碗最好喝的湯
TOP40人氣湯品
本單元為你精選出最受台灣家庭歡迎的40碗人氣湯品，無論是清湯、羹湯、燉湯、濃湯還是甜湯，簡單易學易做，自己動手做一點都不麻煩，只要搞懂小撇步，想喝餐廳級好湯不用出門排隊喔！
經典肉類湯品
家常肉類煮湯，是台灣家庭最常見的湯品之一，不論雞肉、排骨、牛、羊肉，都有些經典的湯品令人垂涎！本單元要告訴大家，肉湯花點時間熬固然美味，但只要善用烹飪工具如用電鍋，有些肉類料理只要簡單加點配料，滋味口感就很豐富，而且簡單易學、更快速。
元氣海鮮湯品
想要煮出香嫩Q彈又多汁的海鮮湯，其實沒有特別技巧，只要食材夠新鮮，簡單調個味，就很美味！本單元要告訴你，如何搭配其它豐富的配料、調味料，讓口感升級、滋味滿分。
香甜蔬菜湯品
蔬菜除了炒、涼拌外，還能怎麼吃最香甜?不妨試試用四季蔬菜做湯品，簡單又方便，還能輕鬆把蔬菜的養分、香甜滋味通通吃下去，本單元要告訴你，使用多樣蔬果就能輕鬆煮出好喝美味又健康的蔬菜湯。
養生藥膳燉湯
藥膳滋補養生，簡單方便；將簡易藥膳和天然食材一起燉煮成養生湯品，只要懂得配料和去腥的技巧，藥膳湯品也可以很美味，本單元精選30多種屬性溫和的養生湯品，適合全家人一起享用。
香醇西式濃湯
濃郁香醇的西式濃湯，將食材精華都融入美味湯頭裡，喝一口仿佛喝到了所有山珍海味的甘甜美好，如果你也喜歡這種也可當輕食正餐享用的濃醇滋味，那就更不能錯過本單元的大廚祕訣。
幸福美味甜湯
甜湯，是一年四季都少不了的美味，不論冰的、熱的都各有其獨特風味，尤其吃完豐盛的料理後，來碗甜滋滋的甜湯，那才真的算是滿足!如果你也喜歡這種甜蜜的好滋味，翻開本單元你一定會覺得更幸福！
簡單食材做人氣家常好湯
蔬食蛋豆腐做好湯篇。
雞蛋、豆腐、蔬菜、菇類這些簡單的家常食材，容易取得又平價，用來煮湯簡單又美味。蔬食跟菇類有天然的鮮甜風味，加入這些食材，即使不花時間熬煮高湯，湯頭也能很鮮甜！覺得不夠豐富，打個蛋花增加營養，加些豆腐增加飽足感，誰說煮湯非得花時間熬煮才美味呢？
家庭常用肉類做好湯篇。
排骨湯適台灣家庭最常見的湯品之一，花點時間慢熬雖然美味，但沒時間簡單煮一下，一樣很美味。此外台灣另一種最常用來煮湯的肉品就屬雞肉，雞湯聽起來似乎很麻煩，但只要將雞肉煮熟，湯頭就很夠味了，再加上一些配料，滋味就很豐富，一點都不麻煩！
本書特色
暢銷食譜二合一合訂版！原定價449元，限量特價250元！下殺56折大回饋！
本書是以下兩本書之合訂版，內容資料恐有重覆，購買前請詳閱內容。
一次學會250碗最好喝的湯
喝湯，是一種習慣，也是一種享受。餐前來碗湯，暖胃養生又健康；餐間喝口清湯，去油解膩除餘味，品嚐下道菜更有滋味；餐後喝碗甜湯，讓整桌的山珍海味，更有個完美的幸福滿足。想要煮一鍋美味十足、香氣四溢的好喝湯品，其實並沒有想像中的困難，只要懂得食材搭配的技巧，輕輕鬆鬆就能變化出美味的好湯，就算只是利用冰箱隨手取得的簡單食材，也能端出餐廳級的絕妙好湯。本書特別規劃了「TOP40人氣湯品」、「經典肉類湯品」、「元氣海鮮湯品」、「香甜蔬菜湯品」、「養生藥膳燉湯」、「香醇西式濃湯」、「幸福美味甜湯」七個單元，要把大廚珍藏超好喝的煮湯偷吃步通通報你知！
簡單食材做人氣家常好湯
湯雖然不是餐桌上的主角，但大吃一頓後來碗湯，這一餐更完美。想煮一鍋好喝的湯真的很簡單，食材和調味料準備好，只要注意火候和時間就可以，煮鍋好湯輕鬆又方便。
本書要教大家利用冰箱常備的簡單食材，就可以變化出令人味蕾驚艷的湯品。此外還有各類湯品正確的熬煮偷吃步，讓您清楚了解美味的技巧。不論是清爽鮮美的清湯、濃郁香醇的濃湯、還是順口的羹湯，各種家常湯品通通都收錄。
作者： 楊桃文化
新功能介紹- 出版社：楊桃文化
新功能介紹 - 出版日期：2016/12/05
- 語言：繁體中文
商品網址: 家常好湯一次學會
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▲ 員工伸手按電梯，就會立刻被噴白色泡沫。影片看這裡。（圖／翻攝自Facebook／Brown cardigan，下同）
國際中心／綜合報導
澳洲一家公司日前為了增進上班環境的衛生狀況，特別在電梯口安裝感應式手部清潔裝置，方便員工在公共區域也能保持乾淨的雙手。沒想到，這個裝置的位置就在電梯按鈕的正上方，「間接強迫」伸手按電梯按鈕的員工洗手，想躲也躲不掉，讓員工看了相當傻眼。
根據《每日郵報》報導，這家公司就位在雪梨。影片顯示，可見一名男子伸出右手、按上樓的電梯鈕時，上方的感應式泡沫給皂機就會自動噴出白色泡沫，且試了2次都是一樣的結果，最後他的手掌、手背都是滿滿泡沫。「我一開始以為這只是個惡作劇」，Rocco Repice接受當地媒體採訪表示，「我後來才意識到，其實公司是認真想裝手部清潔的裝置，但安裝的人卻沒有考慮到機器與電梯鈕兩者的位置。」
不過就在這台裝置安裝的隔天，它就被移到旁邊，且與電梯鈕有一段距離，而原本安裝的地方仍然明顯可見白色油漆的痕跡。
▲ 機器目前已移到原本位置的右側，避免相同狀況再次發生。
這段影片被上傳臉書Brown Cardigan之後，吸引大批網友熱烈回應。部分網友對此抱持正面態度表示，「碰到細菌接著洗手，天才！」、「超聰明的！看看有多少人上完廁所不洗手的」、「其實這件事情不像你想像中那麼愚蠢。電梯按鈕是大樓細菌最多的地方之一，這搞不好可以減少病菌或細菌轉移」、「值得一笑」、「這是提醒人們洗手的好方法，而且順道一提，辦公室裡面最髒的東西就是鍵盤和智慧型手機的螢幕，是個讓澳洲人保持手部清潔、停止散播流感病毒的好時機」。但也有其他網友認為，「到底是哪個天兵把這台手部清潔裝置放在電梯按鈕上方的」。
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