視覺系-美味疊疊樂，自製美味料理罐沙拉：歐美、日本飲食新風潮，簡單製作、人手一罐，超方便又美味的料理！
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底下是 視覺系-美味疊疊樂，自製美味料理罐沙拉：歐美、日本飲食新風潮，簡單製作、人手一罐，超方便又美味的料理！ 的內容簡介
「我喜歡這樣擺放蔬果！」
一起盡情地製作專屬自己的罐裝沙拉吧！
「預先做好，隨時享用」輕食尚新風潮！
要不要試著製作既賞心悅目，又美味可口的沙拉？
菜鳥心聲
Q怎麼裝？怎麼切？
製作罐裝沙拉並不難，只要把蔬菜切一下或燙一下就行了。
Q怎麼擺？怎麼調味？
調味醬也是只要倒入玻璃罐裡，再根據自己的體質或喜好，加入油或醋，從較硬的蔬菜開始擺放起，基本規則只有這樣而已。
老鳥露一手
如何輕鬆上菜，風味滿分？
事先確實處博客來理好食材。
不只是生吃蔬菜，也加入口感和咬勁的不同。
善加利用帶有天然酸甜風味的水果。
利用自製的調味醬提升美味。
如果是放久一點會更加美味的食材，就算是柔軟的蔬菜，也要放在最下層，儘量帶出蔬菜的美味。
在每個關鍵點使用香料或香草，創造出不同的風味。
不要有先入為主的觀念，日本和西方的調味料或食材可搭配使用。
冷凍食品或罐頭也可善加利用。
加入油或醋以利保存。
以做一道菜的概念來製作沙拉。
「罐裝沙拉」原來有這麼多優點 ?
光看就覺得賞心悅目！
因為容器是透明的玻璃罐，所以光是一層層擺放蔬果，就令人覺得秀色可餐！隨著菜單不同而變化玻璃罐大小，光是這樣印象就會大為改變。
就算初學者也能輕鬆製作
如果是只要切菜，然後一層層擺好的菜單，就算是剛開始學做菜的人也能輕鬆辦到！請準備豐富多彩的新鮮蔬菜，輕鬆地挑戰看看。
攜帶方便，打開就可食用
罐裝沙拉整罐帶著走，打開就可直接享用是當今潮流。食用之前把罐子搖一搖，讓一層層的沙拉和調味醬充分混合，會更加美味。西式熟食風的常備菜也可以用小型的玻璃罐攜帶。
能夠事先做好多天的分量
視食材不同，有的沙拉只要瓶罐密閉，就可以放在冰箱冷藏室保存好幾天。如果利用週末空閒時間事先做好的話，平日就輕鬆了。此外，醬菜類比較能夠久放，所以事先做好的話，也可以當作罐裝沙拉的常備菜。
能夠吃到美味且容易攝取不足的蔬菜
實際做做看就會發現，光是普通大小（480 ml）的玻璃罐，就能裝很多蔬菜。因為能夠攝取到容易缺乏的維生素，所以也就養成了健康的飲食習慣。
也很適合招待客人
料多實在、豐富多彩的沙拉看起來相當豪華，最適合當作招待客人的菜單。此外，加入肉類或海鮮類，或是使用義大利麵或麵包，就會變成主菜了。
能夠製作專屬自己的罐裝沙拉
只要掌握訣竅，就不需要照菜單製作沙拉。請務必改變調味醬或蔬菜，或是改變配方，製作出全世界獨一無二的沙拉。
什麼是千層沙拉？
把調味醬放進螺旋蓋寬口玻璃罐，然後像是堆疊食材般，
將各種食材一層一層裝進去的沙拉。
裝入調味醬之後，先從較硬的蔬菜開始盛放（※也有例外的情況），
最後再放葉菜類；若確實旋緊罐蓋，仍能保有葉菜類的清脆口感，
通常可放在冰箱冷藏室保存4天左右，可說是劃時代的料理方式。
而事先做好數罐，再帶到公司當午餐的做法，已經蔚為風潮。
作者： 堤人美
新功能介紹- 出版社：樂友文化
新功能介紹 - 出版日期：2015/06/24
- 語言：繁體中文
商品網址: 視覺系-美味疊疊樂，自製美味料理罐沙拉：歐美、日本飲食新風潮，簡單製作、人手一罐，超方便又美味的料理！
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▲小爪水獺對伴侶很專情。（圖／台北市立動物園提供，下同）
寵物小組／綜合報導
今年的西洋情人節碰巧也是小年夜，臺北市立動物園照養超過300種以上的野生動物，每個物種之間的愛情故事，也像人類世界一樣多采多姿；趁著情人節這天，和民眾分享幾個模範情人的小故事，並祝福單身的朋友早日覓得良緣，至於已經脫單的戀人，也能永浴愛河、白頭偕老。
說到動物園內的優質情人，首推「公鴯鶓」。每年冬天，恰巧是鴯鶓產蛋的高峰期，雌鳥在產完蛋之後，便自顧自地去逍遙快活了，留下雄鳥單獨護巢與孵蛋。鴯鶓爸爸為了傳宗接代，即使美食當前，也不為所動，因此當大部分的動物忙著進食，努力囤積脂肪好過冬時，雄鴯鶓反而降低採食的次數，延長待在巢裡的時間，好在寒冬中為蛋保溫。而雄性的國王企鵝與大田鱉們，也同樣是懂得為愛犧牲奉獻，無怨無悔的好伴侶！
▲公鴯鶓於繁殖期間，會單獨護巢與孵蛋，將減少採食。
▲「艾迪」長的高大威猛，多年來只對「香妞」情有獨鍾。
動物園內對愛情忠貞不渝的代表，當然是紅毛猩猩「艾迪」的故事最為經典。艾迪長得高大威猛，堪稱人猿界的型男，但看似俊帥有本錢的牠，卻非常痴情，多年來只對「香妞」情有獨鍾。
兩猿相處時總是能看到愛迪溫柔又體貼的一面，換作其他雌性個體，不僅從沒給過好臉色看，還會發出威嚇的聲音，警告其他女生不准靠近。感受到艾迪的深情，香妞也回報牠全然的信賴，牠們的愛非但沒有隨著時光流逝，反而愈加的濃厚。對愛情同樣抱著一生一世、至死不渝理念的，還有丹頂鶴、黑腳企鵝、黑天鵝、水獺和灰狼等動物。
▲雄性的梅花鹿會利用頭上的角和競爭對手打架。
另外，在野生動物的世界裡，許多雄性的動物必須經歷打鬥、拼搏，在取得勝利後，才能獲得雌性的青睞，例如每到繁殖季節時，為宣示主權，雄性梅花鹿會用頭上的角和競爭對手打架；公的長頸鹿則會用長長的脖子企圖將情敵驅趕出去，倘若遇到實力相當的對手，難免會發生激烈打鬥，付出的代價往往是受重傷，乃至於死亡。
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