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7%不合格! 進補當心農藥下肚

彰化縣 / 謝忠義 報導

這星期五就是冬至了,免不了冬令進補,但吃補小心把農藥吃下肚!彰化縣衛生局,抽查進補食材,140件中,有10件不合格,不合格率7%,包含紅棗、枸杞、龍眼乾以及山藥等等,被檢出農藥殘留,專家也教大家,吃補該怎麼避免吃進農藥。

冬季冷颼颼,免不了燉補湯暖身,尤其冬至就快到了,進入冬令進補高峰期,但小心把農藥吃下肚,彰化衛生局抽查,市面進補食材,包含紅棗黑棗枸杞,龍眼乾山藥以及黑白木耳,還有湯圓火鍋料和調味醬等等,140件就有10件農藥殘留超標。

殘留的農藥,吃多了會影響肝腎,還會讓氣喘患者誘發氣喘,進補要吃的健康,專家說,烹煮前先將藥材食材浸泡,再以流動的清水清洗,烹煮時將鍋蓋打開,降低農藥殘留量,10件不合格產品,衛生局已經勒令下架,並且要依法開罰,6萬以上2億元以下罰鍰。
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